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我喜歡包漂亮的壽司,當天家裡的保鮮膜用完了,所以只示範基本壽司的做法
材料:
小黃瓜 脆度要有
紅蘿蔔 除了配色之外,還有營養價值
蘋果 偏向蔬果的養生壽司可以加
壽司海苔
米 可用一般壽司米或糙米,這次用長型米樣Q
肉鬆
薑片
蛋
做法:
1.米飯煮熟要加壽司醋與鹽,在電扇下邊拌勻邊吹冷
2.小黃瓜.蘋果切條狀 泡鹽水3分鐘備用
3.紅蘿蔔切條狀用鹽水煮5分鐘備用
4.嫩薑切條狀備用
(每切1~2刀就要把刀子抹水,降子可以切出乾淨整齊的壽司優)
5.雞蛋打散用平底鍋煎熟切條狀
6.壽司海苔放在竹捲上,
把拌好的飯鋪壓在海苔3/4處,
加上自己喜歡的料捲起,封口可抹一點水讓海苔黏起來
7.用鋸齒的刀抹水後切成等寬的壽司就完成了
這一捲是有加蘋果的壽司,
個人覺得很清爽,
不過下次我就不加蛋,改加一點點沙漠醬應該會更配.
以前高中時有同學要求我做給他們吃,之後還滿常吵著要再吃的說.
之後也曾用壽司吸引到男朋友!!在家你也可以試試看喔.
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